SU’ NICO BOVALE MARMILLA ROSSO IGT 2018 SU’ ENTU 0,75

24,00 

SU’NICO
Bovale Marmilla rosso IGT
VITIGNO
Bovale.
ZONA DI PRODUZIONE
Marmilla.
CLIMA
Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde
con basse precipitazioni.
TERRENO
Argilloso con presenza di calcare.
ALLEVAMENTO DELLE VITI, DENSITÀ PER ETTARO
5000 ceppi circa, controspalliera con potatura
a cordone speronato.
VENDEMMIA
Manuale in cassette, da metà a fine settembre.
VINIFICAZIONE
Diraspa-pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura di 25 °C
e macerazione per 7 giorni, seguiti da una pressatura soffice.
MATURAZIONE
In barriques e tonneaux di 1° e 2° passaggio per 12 mesi e minimo
2 mesi di affinamento in bottiglia.

4 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

L’azienda agricola Su’entu si estende per 90 ettari tra le colline della Marmilla. Ospita vigneti, uliveti, un orto, la cantina e Arieddas, il ristorante della Tenuta.

La Marmilla è una subregione della Sardegna posta nella zona centro-meridionale dell’Isola, confina a Ovest con il Campidano, a Sud con il Trexenta, a Est con il Sarcidano, a Nord con il Barigadu e il Mandrolisai. Questa culla di storia, miti e tradizioni è incorniciata da siti naturalistici come la Giara di Tuili, la Giarda di Siddi e il Monte Arci che ne delimitano il confine a Nord con i suoi infiniti giacimenti di ossidiana.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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