Descrizione
Frutto di una passione per la bolla secca, secchissima, senza zucchero. Nasce così un metodo classico senza compromessi, così come il nome che lo caratterizza “Zero Spaccato”. Da basi Chardonnay selezionate maniacalmente e da un’attenta vinificazione i vini di Zero Spaccato sono un bivio nel mondo delle bollicine italiane. Lunghe rifermentazioni in bottiglia sui lieviti
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