SESE PASSITO DI PANTELLERIA 2018 TUA RITA 0,50

48,00 €

Vino passito prodotto dell’isola di
Pantelleria, dove nel 2016 sono stati
acquistati alcuni appezzamenti di
vigneto. Sese è un’emozione, è
l’espressione dei profumi di questa
terra straordinaria dove il sole, il
vento e il mare sono i padroni
incontrastati. Ha un’ottima acidità e
basso contenuto di zuccheri.
Si sposa in modo sorprendente
con i formaggi, oltre che,
naturalmente, con i dolci.
UVE: 100% Zibibbo
Prima Annata 2016
Affinamento In acciaio per 12 mesi

4 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Dai vigneti di Pantelleria, con la collaborazione di Vinisola, e il supporto
di Antonio D’Aietti, ecco il nostro passito SESE.
Area di produzione: Isola di Pantelleria
Denominazione: DOP – Denominazione di origine protetta
Prima annata di produzione: 2016
UVE: 100% Zibibbo
Sistema d’allevamento: alberello
Terreno: Origine vulcanica
Produzione media: 1.000 bottiglie/anno
Vendemmia: A mano, seconda quindicina di Agosto
Vinificazione: Dopo la raccolta, le uve vengono adagiate sulle
stuoie ad asciugare per circa 10 giorni. Dopo la pressatura il mosto
viene lasciato fermentare lentamente a temperatura controllata
fino all’arresto naturale della fermentazione
Affinamento: In acciaio per 12 mesi

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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